LOESS BLUE CAP
Un Ribera del Duero arquetípico, pensado para cualquier momento y cualquier ocasión.
Puntuaciones
91 puntos en la Guía Peñín, uno de los tintos de referencia de la bodega
91
Puntos
Guía Peñín
Guía Peñín
Viñedo
Ubicado en Roa de Duero, Burgos
Las uvas proceden de tres de nuestros viñedos en Roa de Duero (Burgos) — Corderilla, Carraboada y Carravalcavado —, plantados en 1998. Catamos y analizamos la uva para determinar su calidad y vendimiamos en su momento óptimo de maduración, según el criterio de la bodega.
Notas de cata
Potencia tus sentidos
Visual
Limpio y brillante, con capa media en la que predominan los tonos rubí y rojos.
Olfativa
Aromas frutales intensos y abiertos, acompañados de vainilla, cacao, canela y notas de café.
Gustativa
Fresco y aromático, con taninos de madera que le aportan estructura y dulzor. Complejidad de fruta y finas notas de madera que invitan a otra copa.
LOESS BLUE CAP
LOESS BLUE CAP · Características
Variedad
Tempranillo
Viñedos
Corderilla, Carraboada y Carravalcavado
Elaboración
Maceración en frío, fermentación a 28 °C y maloláctica en depósitos de acero inoxidable; 18 meses en barricas de roble francés nuevas y de un año (225 y 300 L)
Zona
D.O. Ribera del Duero
Localidad
Roa de Duero (Burgos)
Temperatura de servicio
16–18 °C
Maridaje
Asados, carnes, guisos de ave y platos de cuchara
Premios
91 puntos — Guía Peñín