Carraboada, Carravalcavado y Corderilla: los viñedos de Loess en Roa de Duero
Los viñedos de Ribera del Duero tienen nombre propio. En Loess, cada finca se llama de una forma concreta, y esos nombres (Carraboada, Carravalcavado y Corderilla) son la mejor puerta de entrada para entender cómo nacen nuestros vinos.
Una bodega nacida en Roa de Duero, en pleno corazón de la D.O.
Loess nace en 2003 en Roa de Duero, en la provincia de Burgos, uno de los municipios más reconocidos de la D.O. Ribera del Duero. Allí, entre viñedos que la propia zonificación de la denominación sitúa entre los mejores, comenzó un proyecto que hoy elabora vinos en Ribera del Duero y en Rueda. La primera vendimia llegó en 2004.
Seis parcelas, tres nombres
Nuestras cepas ocupan 27,25 hectáreas en Roa de Duero, plantadas en 1998 con Tempranillo sobre suelos clasificados como «Excelentes» en el estudio de zonificación que la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) realizó para el Consejo Regulador. Se reparten en seis parcelas, agrupadas bajo tres nombres:
- Corderilla
- Carravalcavado
- Carraboada
Trabajar parcela a parcela nos permite vendimiar cada parcela en su punto, vinificarla por separado y decidir después en bodega qué aporta cada una al conjunto.
Carraboada
Su nombre viene del camino a Boada, junto al que se sitúa. Son dos parcelas que suman 10,78 hectáreas, a 817 metros de altitud, con pendientes del 6,4 % y el 10,2 %.
Carravalcavado
Su nombre viene del camino a Balcavado, junto al que se sitúa. Son tres parcelas con 11,37 hectáreas, también a 817 metros de altitud y con pendientes del 6,4 % y el 10,2 %.
Corderilla
Lleva el nombre de una zona del término de Roa de Duero. Es la finca más llana: 5,1 hectáreas junto a la carretera de la Horra, a 793 metros de altitud y con una pendiente de solo el 0,8 %.
Por qué el viñedo lo decide casi todo
Cuando hablamos de terroir nos referimos a la suma de suelo, altitud, clima y manos que hacen que una viña sepa a su lugar y a ningún otro. En Ribera del Duero influyen especialmente la altitud y los fuertes contrastes de temperatura entre el día y la noche, que ayudan a la uva a madurar conservando frescura.
Por eso en Loess la historia de cada botella empieza en el campo: la poda en invierno, la brotación en primavera, el envero a finales de verano y la vendimia en otoño marcan el ritmo de todo lo demás.
De la finca a la copa
Los vinos tintos de Loess nacen de Tempranillo y pasan por barrica de roble francés: 9 meses en Loess Inspiration, 18 en Loess Blue Cap y 24 en Loess Collection. Cada uno es una forma distinta de contar la misma tierra.
Preguntas frecuentes
¿Dónde están los viñedos de Loess?
En Roa de Duero, provincia de Burgos, dentro de la D.O. Ribera del Duero.
¿Cuántas parcelas tiene Loess?
Seis, repartidas bajo tres nombres: Corderilla, Carravalcavado y Carraboada.
¿Qué uva se cultiva?
Tempranillo.